Ode à sobremesa

Estamos aqui para louvar-te

Nessa presença curta mas memorável

Não hemos de exprimir tal adoração via rezas e preces

Mas sim com nosso paladar

Sendo ele refinado ou não

Ó grande ser multiforme

Ser pelo qual ansiamos a presença depois da sagrada refeição

Desperte em nossa alma prazeres que vão alem do nosso paladar e de nosso olfato!

Permita que nossas crianças sigam as boas maneiras para merecer-te depois do jantar!

Regozije essa vida efêmera e cheia de desafios que sustenta-se por três momentos sagrados por dia

E dê-nos esperança de que o próximo ritual do dia traga mais euforia do que o último!

Amém

Raphael Palumbo  e Léa Palumbo