Estratégias de nutrição e suplementação no esporte
Organizadoras: Simone Biesek, Letícia Azen Alves, Isabela Guerra
Editora: Manole
ISBN 978-85-204-2883-2
Estratégias de nutrição e suplementação no esporte oferece uma abordagem abrangente, realizada pela primeira vez por profissionais brasileiros, dos avanços alcançados no campo da nutrição esportiva.
O livro está estruturado em duas partes. A primeira apresenta os capítulos relativos a macronutrientes, micronutrientes, necessidades hídricas voltadas para praticantes de atividade física e avaliações dietética, bioquímica e antropométrica no atleta. A segunda parte expõe ampla discussão sobre recursos ergogênicos e peculiaridades nutricionais em várias modalidades esportivas como alpinismo, atletismo, maratona, triatlo, natação, futebol e treinamento contra-resistência. Para finalizar, a obra traz apêndices que oferecem diversas ferramentas de interesse para os profissionais que atuam em nutrição esportiva, entre elas: tabela e cálculo do índice glicêmico de alimentos e tabelas com a composição química de vários produtos para praticantes de atividades física.
Guia de nutrição desportiva: alimentação para uma vida ativa
Autora: Nancy Clark
Editora: Artmed
ISBN 978-85-363-1990-2
Aumente sua energia, reduza o estresse, desenvolva seus músculos, perca gordura e melhore seu desempenho com o melhor o mais vendido guia de nutrição desportiva de todos os tempos!
Este guia irá auxiliá-lo a escolher os alimentos certos em supermercados, restaurantes e em sua própria cozinha. A nutricionista desportiva Nancy Clark mostra como obter o máximo benefício dos alimentos, aprendendo a comer corretamente antes e depois de exercícios e competições.
De costas para o mundo
Autora: Asne Seierstad
Editora: Record
ISBN 978-85-01-08036-3
Em De costas para o mundo, a jornalista e escritora Asne Seierstad, constrói uma narrativa emocionante sobre um povo marcado pelos conflitos que devastaram a Iugoslávia na década de 1990 e culminaram na sua dissolução. Traçando por meio de seus personagens um panorama histórico que abrange desde os tempos em que a região ainda integrava o Império Otomano até o século XX, quando foi assolada pelos regimes tirânicos e sangrentos de Tito e Slobodan Milosevic, a autora examina a vida cotidiana em um território historicamente marcado pela diversidade religiosa e cultural, habitado por católicos ortodoxos e mulçumanos.
